Blog

Apabila kita sedang berada di Dusun Nawangsari, Kecamatan Jambu Jawa Tengah, kita dapat menemui home industry yang memproduksi gula aren. Ade Waluyo, selaku pemilik usaha gula aren mengaku bahwa usahanya ini turun temurun dari orang tuanya. Kalau mulai usaha ini awalnya dulu dari orang tua istilahnya kan warisan, cuman saya diajari cara buat gula arennya.” ucap Waluyo. Waluyo memproduksi sendiri gula aren hasil dari kebun miliknya. “Pohon aren keluar buahnya dulu, kemudian yang saya sadap itu namanya dangu, kalau dangu sudah mulai kecoklatan saya bersihkan dulu, lalu diketuk-ketuk sampai keluar legennya, proses selanjutnya direbus supaya bisa menjadi gula aren” ujar Waluyo. Cukup dengan 10 ribu rupiah saja, kita dapat menikmati satu liter legen hasil produksi Waluyo. Selain rasanya yang enak, legen juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Selain legen, gula aren hasil dari kebun Waluyo juga dijual dengan harga yang terjangkau, hanya dengan merogoh kantong sebesar 23 ribu rupiah kita bisa mendapatkan satu kilogram gula aren dengan mutu yang tinggi. Apabila anda tertarik untuk mencoba produk gula aren milik Waluyo, anda dapat mengunjungi Dusun Nawangsari. By Raihan Rasyad UNIKA